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6d Science Board
Unser Beirat aus unabhängigen Wissenschaftlern trifft sich regelmäßig, um sicherzustellen, dass unsere Sporternährung immer auf den neuesten, peer-reviewed wissenschaftlichen Erkenntnissen und Innovationen basiert ist.
Prof. Dr. Wim Derave
Wim Derave ist Professor am Department für Bewegungs- und Sportwissenschaften der Universität Gent, einer weltweit führenden Einrichtung im Bereich der Sportwissenschaft. Er leitet ein aktives Forschungsteam mit den Schwerpunkten Trainingsphysiologie, Sporternährung und Muskelstoffwechsel und unterrichtet in diesen Fachgebieten an der Universität.
Seine Promotion absolvierte er mit Forschung zu den Auswirkungen körperlicher Aktivität auf die Insulinsensitivität der Muskeln und den Glykogenstoffwechsel, in Zusammenarbeit mit dem Copenhagen Muscle Research Centre. Während seiner Postdoc-Zeit an der KU Leuven verlagerte sich sein Fokus auf das Kreatinsystem in der Skelettmuskulatur. In Gent gründete er ein Forschungslabor mit Schwerpunkten wie Beta-Alanin und Carnosin und entwickelte eine MRT-basierte Methode zur Analyse der Muskelfasertypen. Im Jahr 2017 verbrachte er sechs Monate als Gastprofessor in Australien.
Wim hat über 150 von Fachkollegen begutachtete wissenschaftliche Artikel und Buchkapitel veröffentlicht. Er engagiert sich aktiv in der Wissenschaftskommunikation und war an mehreren internationalen Konsenspapieren zur Sporternährung in verschiedenen Disziplinen beteiligt.
Prof. Dr. Javier Gonzalez
Javier Gonzalez ist Professor an der Universität Bath (Vereinigtes Königreich), wo er erforscht, wie der menschliche Körper Energiequellen nutzt. Seine Arbeit konzentriert sich darauf, wie wir Nährstoffe verarbeiten, während des Trainings Energie verbrennen und überschüssige Energie speichern. Er wird von einer Leidenschaft für Gesundheit und Leistungsfähigkeit angetrieben.
Seine Forschungsgruppe verwendet eine Vielzahl von Methoden – darunter Kalorimetrie, Gewebebiopsien und stabile Isotopeninfusionen – um den Energiestoffwechsel des Menschen zu analysieren. Sie kombinieren kontrollierte Laborstudien mit praxisnahen Untersuchungen in realitätsnahen Umgebungen.
Im Jahr 2018 erhielt Javier den Julie Wallace Award der Nutrition Society. Darüber hinaus ist er in den Redaktionsausschüssen mehrerer wissenschaftlicher Fachzeitschriften aktiv, darunter The Journal of Physiology und das International Journal of Sport Nutrition & Exercise Metabolism.
Dr. Jorn Trommelen
Jorn Trommelen ist Assistenzprofessor an der Universität Maastricht im Fachbereich Humanbiologie. Er ist auf die Wechselwirkung zwischen Ernährung und Bewegung im Zusammenhang mit Muskelwachstum und -regeneration spezialisiert – sowohl in der Forschung als auch in der Lehre.
Seine Studien konzentrieren sich auf die Optimierung von Ernährungsstrategien – wie die Zufuhr von Proteinen, Kohlenhydraten und Nahrungsergänzungsmitteln – zur Verbesserung der sportlichen Leistungsfähigkeit. Eine zentrale Forschungsfrage ist, wie viel Protein für eine optimale Regeneration benötigt wird und welche Faktoren diesen Bedarf in verschiedenen Bevölkerungsgruppen und Trainingssituationen beeinflussen.
Jorn verbindet grundlegende Forschung mit praktischer Anwendung und trägt dazu bei, wissenschaftliche Erkenntnisse in praxisnahe Empfehlungen für Sportler und Trainer umzusetzen.